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国外引进的肉牛新品种--安格斯肉牛

编辑:如何养牛   发布时间:2012-09-18

安格斯牛原产地在苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡,全称阿伯丁安格斯牛。自19世纪开始向世界各地输出,现在世界主要养牛国家大多数都饲养这个品种牛,在美国的肉牛总头数中占1/3。   

    安格斯牛体格低矮,体质紧凑、结实。头小而方正,头额部宽而额顶突起,颈中等长,背线平直,腰部丰满,体躯呈圆筒状,四肢短而端正,体躯平滑而丰润,皮肤松软,富有弹性,被毛光亮、滋润,少数牛的腹下、脐部和乳房有白斑。成年安格斯牛体高122厘米,体斜长144厘米,体重平均为500公斤。公牛体重为 700-750公斤。安格斯公犊6月龄断奶重198.6公斤,母犊174公斤,日增重约为1000克。安格斯牛早熟易配,12月龄性成熟,但常在18-20月龄初配;产犊间隔短,一般都是在12个月左右,连产性好,极少难产。   

    安格斯牛性情温和,易于管理,在国际肉牛杂交体系中被认为是最好的母系。由于难产少,与其他品种牛杂交,以每100头母牛计算.通常可以多得8头犊牛。故在一些温带的养牛国家,多以安格斯牛为母系,组织肉牛杂交利用体系。难产率较高的夏洛来母牛用安格斯牛选配,可减少难产,生产优质牛肉。

    这种牛具有适应性强、生长快、肉用品质好、屠宰出肉率高等特征,特别适应丘陵、山区的自然放牧,其杂交改良的后代不仅适应天然放牧的各种环境,而且适应秸秆氨化的舍饲条件。利用安格斯肉牛改善和提高肉牛品质,是增强我国牛肉出口竞争能力、发展创汇农业的有效途径。    来源:《农村百事通》

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