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肉牛冬季育肥

编辑:如何养牛   发布时间:2012-09-07

讲述人:肉牛养殖户 毛显清
    时间:12月1日
    地点:泸州市江阳区茜草街道建国村火箭社
    我是泸州市江阳区茜草街道建国村火箭社的一个肉牛养殖户。我总结了一些肉牛养殖方面的方法,效果还不错。
    一是充分备足粗饲草。充分利用稻草、玉米秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。玉米秸秆可以采用全株青贮,这不仅养分损失少、保存时间长,而且可保持饲料的多汁性,经乳酸菌发酵后,适口性改善,是育肥肉牛的良好青粗饲料。稻草除直喂外,可采用氨化技术。氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低,木质素比较高的作物秸秆,通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理,氨化后的秸秆为黄棕色,发亮,有一种糊香味,质地柔软,增加了适口性,但是氨化后的饲料必须进行放氨处理,否则极易引起肉牛的氨中毒。
    二是备足精饲料。主要以玉米为主,还有用价格相对较低的菜籽饼。此外,还要储备一些饲料添加剂,以补充饲料营养成分的不足,防止饲料品质劣化,改善饲料的适口性和饲料利用率。
    三是要做到及时补栏。进入冬季后,一些大型放牧地区结束了放牧期,受饲草饲料的限制,当年出生的小犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上来说,无论是规模肉牛养殖不是农户此时购进小牛都比较合适,是一个难得的好时机。补栏的无论是中牛还是小牛,都要进行隔离至少一周进行观察性饲养,并对其进行疫病预防。一切无异后,才将之与原有的肉牛一起喂养。
    四是注意牛舍通风。肉牛在0℃~4℃并不影响生长发育速度,但是牛舍湿度超过70%,牛的生长发育速度就会下降。因此,在建立牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外还要保证牛只具有充足的光照。光照可以通过牛舍的建设实现,还可在晴朗的天气将牛牵出牛舍进行自然光照。
    五是注意控制饲料的酸度。适量加一点小苏打粉能解决青贮饲料酸度过高的问题,而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。
    李兰 特约记者 周超文 采访整理

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